Merlot Breganze DOC


VITIGNO
Merlot 100%

ALCOL
13,5% VOL

RESA
70 quintali per ettaro

VENDEMMIA
A mano a fine settembre dopo un leggero appassimento in pianta.

VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica a contatto con le bucce ad una temperatura tra i 22°C e i 24°C con l’utilizzo di lieviti naturali selezionati .

AFFINAMENTO
6 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia.

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino. Al naso le note di marasca e confettura di fragole frutto dell’appassimento e le note speziate di vaniglia e caffè.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° – 20°C


Merlot Breganze DOC
Merlot Breganze DOC

Vespaiolo Breganze DOC
Vespaiolo Breganze DOC

Prosecco DOC Brut
Prosecco DOC Brut

Cabernet Sauvignon Breganze DOC
Cabernet Sauvignon

Torcolato Breganze DOC
Torcolato Breganze DOC

Land Bianco IGT Veneto
Land Bianco IGT Veneto

Syrah IGT Veneto
Syrah IGT Veneto

Chardonnay
Chardonnay

Pinot Grigio Breganze DOC
Pinot Grigio Breganze DOC

Ròccolo IGT Veneto
Ròccolo IGT Veneto

prosecco
Prosecco DOC Extra Dry

La Cuvèe Brut

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